真空冷凍幹燥機有哪些主要特點？

　　

真空冷凍幹燥機是一種將濕潤物料在低溫下冷凍後，在真空條件下將水分從物料內部蒸發幹燥的設備。

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其工作原理是將製冷係統、真空係統、導熱油加熱係統、排濕係統組合一體，較大地利用箱體內存放物料空間進行幹燥的冷凍真空幹燥。
真空冷凍幹燥機具有高效、節能、環保等優點，廣泛應用於食品、藥品、化工、生物等領域。
主要特點包括：
真空度高：保證物料在幹燥過程中不易被氧化，同時能夠加速水分的蒸發，提高幹燥效率。
溫度低：在幹燥過程中，物料處於低溫狀態，能夠保持物料的營養成分和色澤，同時避免物料變形和裂解。
凍幹效果好：在真空和低溫條件下，物料中的水分以冰晶形式存在，蒸發時冰晶直接升華為水蒸氣，從而避免了物料表麵硬化和內部水分殘留的問題，保證了物料的幹燥質量。
適用範圍廣：適用於多種物料的幹燥，如食品、藥品、生物製品、化工原料等。